1、冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。
2、冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。
3、冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品,其主要原料是牛奶、鸡蛋、奶油等。它不但口感细腻、柔滑、香甜可口,而且营养丰富,是一种高热能、高蛋白的理想食品。